CONCEPT - Nitaly | 滋賀県彦根市 | 日本の食材で楽しむイタリアン

日本の食材と季節の野菜を活かした本格イタリアンを、ゆったりと落ち着いた空間と丁寧な接客でゆっくりとお召し上がりください。
歴史情緒溢れる彦根の閑静な住宅街に佇む一軒家レストランで、気の合う仲間や大切な人と楽しんでください。また、バーカウンターもありますので、お一人でのご来店もお待ちしております。

CUISINE

料理

北海道産小麦『春よ来』をベースに作った自家製フォカッチャやピザ生地、宮崎産柑橘『ヘベス』で作ったパスタやピクルスなどの国産食材を使ったお料理や、彩り鮮やかな季節の野菜を食べていただくバーニャカウダといったお料理など、日本の食材と季節のお野菜を使って丁寧に作っています。
その他、黒板で季節ごとに変化のあるお料理を提供しています。

DRINK

ドリンク

アルコールは、ワインや瓶ビールをメインにカクテルやウイスキーもあり、ノンアルコールでは桃やりんご・ブラッドオレンジといったジュース類やオリジナルカクテル、そのほか有機栽培コーヒーやハーブティーなど幅広く取り揃えています。

MESSAGE

想い

「あたりまえの事をあたりまえにやる」ということを基本理念において、料理・店・人として成長していきたいと考えています。
また、このような想いを店にも反映していき、長く親しまれる店づくりをしていきます。
このような想いを少しでも感じて頂けたら幸いかと思います。